Θραψαθήρι Μαλιχίν

Περιοχή

Μέλαμπες Ρεθύμνου, ορεινά αμπελοτόπια 650-900μ — παλαιοί αμπελώνες άνω των 140 ετών που επέζησαν από την πυρκαγιά του 2022

Οινοποίηση

Αυθόρμητη ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή, χωρίς εμπορικές ζύμες, χαμηλά θειώδη

Γευσιγνωσία

Χαρακτηρίζεται από μεσογειακά βότανα, ώριμο φρούτο και μαλακό χαρακτήρα στο στόμα

Ιδιαίτερο στοιχείο

Παράγεται σε ελάχιστες φιάλες από αμπελώνες στις Μέλαμπες που επέζησαν από την καταστροφική πυρκαγιά του 2022