Avantis Estate & Anhydrous — Γευσιγνωσία Κρασιών στο Halfglass Winehouse

Το Halfglass Winehouse φιλοξένησε τον Απόστολο Μούντριχα για μια βραδιά που έφερε στο ποτήρι δύο διαφορετικούς κόσμους. Avantis & Anhydrous σε ένα κοινό tasting.

Από το Avantis Estate στην Εύβοια ήρθαν ετικέτες που δείχνουν το εύρος του κτήματος: το Syrah, με έντονα αρώματα βιολέτας και κόκκινων φρούτων, το Lenga λευκό και ροζέ, φρέσκα και ζωντανά, και ο Άγιος Χρόνος — η ναυαρχίδα, Syrah 92% με Viognier 8%, 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια, με βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση. Από το Anhydrous στη Σαντορίνη: το Grace Ροζέ, φρέσκο και με ορυκτότητα, και η Άφουρα ΠΟΠ Σαντορίνης — 100% Ασύρτικο από αυτόριζα κλήματα στον Πύργο, με ωρίμανση σε βαρέλια Αφούρας και πήλινες αμφορείς.

Avantis & Anhydrous: Δύο τόποι, μία υπογραφή

Ο Απόστολος Μούντριχας ξεκίνησε με το Avantis Estate στην Εύβοια, όπου η οικογένειά του καλλιεργεί αμπέλια από τον 19ο αιώνα. Το πρώτο μπουκάλι Avantis εμφιαλώθηκε το 1994. Στις αρχές της δεκαετίας του 2000 ερωτεύτηκε τη Σαντορίνη και το Ασύρτικο, επιστρέφοντας το 2012 για να οινοποιήσει εκεί για πρώτη φορά. Το 2021, στα εννιά χρόνια της παρουσίας του στο νησί, το οινοποιείο άλλαξε όνομα από Avantis Santorini σε Anhydrous — «χωρίς νερό», αναφορά στις άνυδρες συνθήκες του νησιού. Δύο τόποι, δύο εντελώς διαφορετικά terroir, μία κοινή αναζήτηση: ζωντάνια, ισορροπία και αυθεντική έκφραση.

Τα κρασιά του Κτήμα Avantis & Anhydrous Winery τα βρίσκεις στο Halfglass Winehouse. Μάθε περισσότερα στο avantisestate.gr. Δες όλες τις παρουσιάσεις κτημάτων στο Halfglass.